因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。
食品中致敏物質(zhì)檢測
食品中的致敏物質(zhì)檢測是一項重要的檢測內(nèi)容，它可以幫助食品生產(chǎn)商和消費者了解食品中是否存在可能引發(fā)過敏反應(yīng)的物質(zhì)，從而有效保障食品安全。
檢測范圍
可以進行檢測的食品樣品分類包括但不限于：堅果類食品、海鮮類食品、麥類食品、乳制品、蛋制品等。
檢測項目
各類食品中可能存在的致敏物質(zhì)包括：花生過敏原、雞蛋蛋白、牛奶蛋白、魚類蛋白、大豆類食品過敏原、麥類食品過敏原等。
檢測方法
常用的食品中致敏物質(zhì)檢測方法包括ELISA（酶聯(lián)免疫吸附法）、PCR法（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)法）、免疫層析試紙法等。
檢測儀器
ELISA檢測儀器用于檢測食品中微量致敏物質(zhì)，PCR儀器則可以快速高效地檢測DNA序列，免疫層析儀器則可以進行快速的免疫分析。
服務(wù)優(yōu)勢
食品中致敏物質(zhì)檢測可以幫助食品企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，滿足消費者的需求。同時，及早發(fā)現(xiàn)并控制食品中的致敏物質(zhì)也有利于保護食品生產(chǎn)企業(yè)的聲譽和品牌形象。
食品中致敏物質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)列舉
GB/T 23779-2009 預(yù)包裝食品中的致敏原成分Allergenic ingredients in prepackaged foods
GB/T 31420-2015 阻燃服有毒有害物質(zhì)檢測方法
GB/T 32437-2015 家具中有害物質(zhì)檢測方法 總則
WS/T 234-2002 食品中放射性物質(zhì)檢驗 镅-241的測定Examination of radioactive materials for food Determination of americium-241
SJ/T 11692-2017 電子電氣產(chǎn)品限用物質(zhì)檢測樣品拆分指南
GB/T 31419-2015 火災(zāi)逃生面具有毒有害物質(zhì)檢測方法
GB 14883.1-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中放射性物質(zhì)檢驗 總則Examination of radioactive materials for foods- General principle
GB/T 36908-2018 染料產(chǎn)品中致敏染料的限量和測定
SN/T 2797-2011(2015) 食品中致瀉大腸埃希氏菌檢測 MPCR-DHPLC法Detection of diarrheagenic Escherichia coli in food--MPCR-DHPLC method
SN/T 2797-2011 食品中致瀉大腸埃希氏菌檢測 MPCR-DHPLC法
GB/Z 23153-2008 照明電器產(chǎn)品中有害物質(zhì)檢測樣品拆分要求Disassembly requirements for testing bazardous substances in lighing equipment
GB/T 23496-2009 食品中禁用物質(zhì)的檢測 堿性橙染料 高效液相色譜法Determination f forbidden materials in foods--Dyes of basic orange--High performance liquid chromatography method
GB/T 38578-2020 水產(chǎn)源致敏性蛋白快速檢測 毛細管電泳法
SN/T 5655.5-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第5部分：大豆
SN/T 4286-2015 出口預(yù)包裝食品麩質(zhì)致敏原成分風(fēng)險控制及檢驗指南
SN/T 5655.6-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第6部分：乳
SN/T 5655.8-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第8部分：腰果
SN/T 3152-2012 出口食品中致瀉大腸埃希氏菌檢測方法 基因芯片法
SN/T 3152-2012(2016) 出口食品中致瀉大腸埃希氏菌檢測方法 基因芯片法Determination of diarrhoeagenic Escherichia coli in food for export—GeneChip method
SN/T 5655.4-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第4部分：花生
SN/T 5655.13-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第13部分：胡桃
SN/T 5655.3-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第3部分：蛋類
SN/T 5655.9-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第9部分：榛子
SN/T 5655.11-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第11部分：夏威夷果
YBB 00052003-2015 皮膚致敏檢查法
SN/T 5655.10-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第10部分：巴西堅果
SN/T 5655.7-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第7部分：扁桃仁
SN/T 5655.1-2023 商品化試劑盒檢測方法 預(yù)包裝食品致敏原免疫分析法 第1部分：麩質(zhì)
NY/T 4047-2021 家禽精液品質(zhì)檢測方法
GB/T 39897-2021 車內(nèi)非金屬部件揮發(fā)性有機物和醛酮類物質(zhì)檢測方法
更多食品中致敏物質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)可咨詢工程師，工程師會根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點、不同行業(yè)和不同國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)以及客戶的需求，選取相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的項目和方法進行食品中致敏物質(zhì)檢測。
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