因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

飲品質(zhì)量安全檢測(cè)體系包含五大核心模塊：微生物指標(biāo)、理化參數(shù)、食品添加劑、重金屬污染物及農(nóng)藥殘留分析。微生物指標(biāo)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌酵母菌、沙門氏菌與金黃色葡萄球菌等致病菌群；理化參數(shù)涵蓋pH值、可溶性固形物、糖分含量、酸度值及過氧化值等基礎(chǔ)特性；食品添加劑專項(xiàng)檢測(cè)聚焦防腐劑（苯甲酸、山梨酸）、甜味劑（阿斯巴甜、安賽蜜）、著色劑（檸檬黃、胭脂紅）的法定限量控制；重金屬污染物主要篩查鉛、砷、鎘、汞等元素；農(nóng)藥殘留則針對(duì)有機(jī)磷類、擬除蟲菊酯類等常用農(nóng)化品進(jìn)行痕量分析。

檢測(cè)范圍

檢測(cè)服務(wù)覆蓋全品類液態(tài)食品：碳酸飲料需重點(diǎn)監(jiān)控二氧化碳?xì)馊萘颗c苯甲酸協(xié)同防腐效應(yīng)；果汁類產(chǎn)品著重分析原果汁含量與展青霉素污染風(fēng)險(xiǎn)；茶飲料需測(cè)定茶多酚含量及咖啡因濃度合規(guī)性；含乳飲品嚴(yán)格執(zhí)行蛋白質(zhì)含量測(cè)定與三聚氰胺篩查；植物蛋白飲料重點(diǎn)把控氰化物與黃曲霉毒素B1限量；功能飲料需驗(yàn)證?；撬?、維生素等功效成分的實(shí)際含量；酒精類飲品專項(xiàng)檢測(cè)乙醇濃度梯度與甲醇?xì)埩袅俊?/p>

檢測(cè)方法

微生物檢驗(yàn)采用GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)方法：菌落總數(shù)測(cè)定執(zhí)行GB 4789.2-2016平板計(jì)數(shù)法；大腸菌群定量依據(jù)GB 4789.3-2016 MPN法；致病菌篩查應(yīng)用PCR擴(kuò)增技術(shù)與選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)法。理化指標(biāo)測(cè)定遵循GB 5009系列標(biāo)準(zhǔn)：糖分分析采用斐林試劑滴定法（GB 5009.8-2016）；酸度值測(cè)定執(zhí)行電位滴定法（GB 12456-2021）。重金屬檢測(cè)采用原子吸收光譜法（GB 5009.12-2017）與電感耦合等離子體質(zhì)譜法（GB 5009.268-2016）。食品添加劑定量使用高效液相色譜法（GB 5009.28-2016）及氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GB 5009.35-2016）。農(nóng)藥殘留分析依據(jù)GB 23200.113-2018采用氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法。

檢測(cè)儀器

微生物實(shí)驗(yàn)室配備二級(jí)生物安全柜（CLASS II A2型）、全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀（ProtoCOL 3）、實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀（ABI QuantStudio 5）。理化分析室配置全自動(dòng)電位滴定儀（Metrohm 902）、旋轉(zhuǎn)式折光儀（ATAGO RX-5000α）、紫外可見分光光度計(jì)（Shimadzu UV-2600）。精密儀器室裝備三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（Waters Xevo TQ-S）、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（Agilent 8890/5977B）、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（PerkinElmer NexION 350X）。輔助設(shè)備包含微波消解系統(tǒng)（CEM MARS 6）、高速冷凍離心機(jī)（Eppendorf 5430R）、超純水制備系統(tǒng)（Milli-Q Advantage A10）。所有儀器均通過CNAS校準(zhǔn)認(rèn)證并參與LGC國(guó)際能力驗(yàn)證計(jì)劃。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件