因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

理化指標(biāo)

水分含量：控制霉變風(fēng)險的關(guān)鍵參數(shù)

酸價與過氧化值：油脂氧化程度的核心評價指標(biāo)

蛋白質(zhì)與脂肪含量：產(chǎn)品營養(yǎng)價值的量化依據(jù)

微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)：反映生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生狀況

大腸菌群與霉菌酵母菌：評估生物污染程度

致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌）：食品安全紅線指標(biāo)

污染物限量

黃曲霉毒素B1：重點監(jiān)控的Ⅰ類致癌物

鉛/鎘/砷/汞：重金屬污染四要素

苯并[a]芘：高溫加工過程特征污染物

農(nóng)藥殘留

有機磷類（敵敵畏/樂果）

擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯/溴氰菊酯）

新煙堿類（吡蟲啉/噻蟲嗪）

檢測范圍

原料驗收階段

帶殼葵花籽初始品質(zhì)評估

霉變粒與蟲蝕粒篩選

原料倉儲過程質(zhì)量跟蹤

加工過程監(jiān)控

烘炒溫度對丙烯酰胺生成影響

調(diào)味料添加合規(guī)性驗證

金屬異物檢出率控制

成品出廠檢驗

預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽合規(guī)審核

貨架期加速試驗驗證

多批次穩(wěn)定性對比分析

特殊形態(tài)產(chǎn)品

脫殼仁類產(chǎn)品氧化穩(wěn)定性監(jiān)測

調(diào)味葵花籽添加劑使用合規(guī)性

即食產(chǎn)品微生物復(fù)測周期設(shè)定

檢測方法

理化分析體系

GB 5009.3-2016 食品中水分的測定（直接干燥法）

GB 5009.227-2016 食品中過氧化值的測定（電位滴定法）

GB 5009.229-2016 食品中酸價的測定（冷溶劑法）

GB 5009.22-2016 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定（HPLC-FLD法）

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件