因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

外觀缺陷、單果重、硬度、可溶性固形物、總酸度、維生素C含量、糖酸比、水分活度、可滴定酸度、固酸比、著色面積、果形指數、果皮厚度、種子含量、纖維含量、可食率、腐爛率、機械損傷度、冷害指數、乙烯釋放量、呼吸強度、農藥殘留（有機磷類、擬除蟲菊酯類等）、重金屬（鉛、鎘、汞、砷）、真菌毒素（展青霉素等）、微生物總數（菌落總數、大腸菌群）、食品添加劑（防腐劑、甜味劑）、輻照殘留量、轉基因成分篩查、過敏原檢測

檢測范圍

鮮食蘋果（紅富士/嘎啦/國光等）、梨（鴨梨/雪花梨/庫爾勒香梨）、柑橘類（臍橙/蜜桔/柚子）、葡萄（巨峰/紅提/夏黑）、桃（水蜜桃/油桃）、獼猴桃（綠心/黃心）、香蕉（大蕉/粉蕉）、芒果（臺農/金煌）、火龍果（紅心/白心）、菠蘿（巴厘/金鉆）、荔枝（妃子笑/桂味）、龍眼（石硤/儲良）、草莓（章姬/紅顏）、櫻桃（美早/紅燈）、藍莓（北高叢/南高叢）、石榴（突尼斯軟籽）、哈密瓜（西州蜜/伽師瓜）、西瓜（麒麟/京欣）、木瓜（臺農2號）、楊梅（東魁/荸薺種）、枇杷（白沙/解放鐘）、鮮棗（冬棗/灰棗）、柿子（磨盤柿/次郎甜柿）、榴蓮（金枕/貓山王）、山竹（油竹果/沙竹果）、牛油果（哈斯品種）、百香果（紫果/黃果）、番石榴（珍珠芭樂）、蓮霧（黑金剛/大葉種）、椰青（香水椰/高種椰）

檢測方法

色差計法測定果實表面色澤均勻度與著色面積；質構儀穿刺法測定果肉硬度；折光儀法快速測定可溶性固形物含量；酸堿滴定法測定總酸度；高效液相色譜法(HPLC)定量分析維生素C與添加劑；氣相色譜-質譜聯(lián)用(GC-MS)檢測農藥殘留；電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)測定重金屬元素；實時熒光PCR技術篩查轉基因成分；酶聯(lián)免疫法(ELISA)快速檢測過敏原蛋白；頂空氣相色譜法測定乙烯釋放量；平板計數法測定微生物污染水平

檢測標準

GB/T10651-2008鮮蘋果質量等級標準GB/T12947-2008鮮柑橘類水果GB/T18740-2008黃驊冬棗質量等級NY/T2302-2013農產品等級規(guī)格芒果NY/T1778-2009新鮮水果包裝標識通則GB2763-2021食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量GB2762-2022食品中污染物限量GB/T23379-2009水果中葡萄糖、果糖的測定高效液相色譜法ISO2173:2003Fruitandvegetableproducts-DeterminationofsolublesolidscontentCAC/GL50-2004GuidelinesontheApplicationofGeneralPrinciplesofFoodHygienetotheControlofVirusesinFood

檢測儀器

電子天平用于精確稱量單果重與可食率計算；數顯式果實硬度計通過探頭穿刺深度評估成熟度；全自動折光儀快速測定果汁可溶性固形物含量；紫外可見分光光度計分析維生素等營養(yǎng)成分；原子吸收光譜儀(AAS)定量重金屬元素；氣相色譜儀配備ECD/NPD/FPD多類型檢測器實現農殘多組分分析；激光粒度分析儀測定果汁懸浮顆粒分布；呼吸測定儀監(jiān)控采后生理代謝強度；X射線異物檢測機篩查內部缺陷；近紅外光譜(NIRS)系統(tǒng)實現無損品質快速分級

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件