因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

蛋白質(zhì)總量：測定樣品中總蛋白質(zhì)含量，采用凱氏定氮法，檢測參數(shù)包括氮含量和蛋白質(zhì)換算系數(shù)。

水分含量：評估樣品中水分比例，使用烘箱干燥法，參數(shù)包括干燥溫度105℃和恒定質(zhì)量。

脂肪含量：分析脂類物質(zhì)殘留，依據(jù)索氏提取法，參數(shù)包括乙醚溶劑體積和提取時間。

乳糖含量：檢測碳水化合物成分，采用酶解法，參數(shù)包括葡萄糖氧化酶活性和吸光度測量。

灰分含量：測定無機(jī)物殘留，使用馬弗爐燃燒法，參數(shù)包括550℃灼燒溫度和灰分質(zhì)量。

氨基酸組成：分析蛋白質(zhì)氨基酸譜，通過高效液相色譜法，參數(shù)包括保留時間和峰面積。

pH值：評估樣品酸堿度，使用pH計，參數(shù)包括電極校準(zhǔn)和穩(wěn)定讀數(shù)。

微生物總數(shù)：檢測細(xì)菌污染水平，采用平板計數(shù)法，參數(shù)包括培養(yǎng)溫度37℃和菌落計數(shù)。

霉菌和酵母菌：評估真菌污染，依據(jù)霉菌酵母計數(shù)法，參數(shù)包括培養(yǎng)時間72小時和菌落形態(tài)。

沙門氏菌：篩查病原微生物，使用選擇性培養(yǎng)基法，參數(shù)包括增菌培養(yǎng)和生化鑒定。

重金屬殘留：檢測鉛鎘等污染物，通過原子吸收光譜法，參數(shù)包括波長和吸光度。

維生素含量：分析B族維生素等，采用高效液相色譜法，參數(shù)包括流動相比例和檢測限。

過敏原殘留：篩查β-乳球蛋白等，使用酶聯(lián)免疫法，參數(shù)包括抗體結(jié)合和顯色反應(yīng)。

三聚氰胺：檢測非法添加劑，依據(jù)氣相色譜法，參數(shù)包括衍生化條件和峰值分析。

蛋白質(zhì)溶解度：評估功能性指標(biāo)，使用離心分離法，參數(shù)包括轉(zhuǎn)速和上清液濃度。

檢測范圍

嬰兒配方奶粉：嬰幼兒營養(yǎng)補(bǔ)充的乳基產(chǎn)品，需檢測蛋白純度和安全性。

乳清蛋白濃縮物：高蛋白乳制品配料，應(yīng)用于食品工業(yè)中的蛋白強(qiáng)化。

乳清蛋白分離物：低脂低乳糖蛋白粉，用于醫(yī)療營養(yǎng)和特殊膳食。

運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑：蛋白粉和能量棒，含乳清蛋白用于肌肉恢復(fù)。

醫(yī)療營養(yǎng)品：病人康復(fù)配方，需確保蛋白含量和生物利用度。

烘焙食品：面包蛋糕等，添加乳清蛋白改善質(zhì)構(gòu)和營養(yǎng)。

乳制品飲料：酸奶和乳飲料，含乳清蛋白增強(qiáng)功能特性。

寵物食品：犬貓營養(yǎng)補(bǔ)充劑，需監(jiān)控蛋白來源和雜質(zhì)。

飼料添加劑：畜禽飼料成分，用于蛋白補(bǔ)充和生長促進(jìn)。

生物制藥中間體：藥物載體和輔料，需高純度乳清蛋白。

保健食品：膠囊和片劑，含乳清蛋白用于健康管理。

發(fā)酵乳制品：奶酪和發(fā)酵乳，涉及乳清分離液分析。

植物基替代品：模擬乳制品，需對比乳清蛋白含量。

食品添加劑：穩(wěn)定劑和乳化劑，含乳清蛋白衍生物。

科研樣品：實(shí)驗(yàn)室研究材料，用于蛋白分析方法驗(yàn)證。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 8968-1：乳及乳制品中氮含量測定國際標(biāo)準(zhǔn)方法。

GB/T 5009.5：食品中蛋白質(zhì)的測定國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程。

AOAC 991.20：蛋白質(zhì)含量檢測官方分析方法。

GB/T 20885：食品添加劑乳清蛋白粉技術(shù)要求。

ISO 21572：食品中蛋白質(zhì)檢測分子生物學(xué)方法。

GB/T 5413：嬰幼兒食品和乳粉檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。

ISO 5534：奶酪和乳清中乳糖測定國際標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 22400：原料乳中三聚氰胺快速檢測方法。

ISO 4833：食品微生物學(xué)檢測通用指南。

GB/T 5750：生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法相關(guān)部分。

AOAC 984.13：食物中維生素測定標(biāo)準(zhǔn)方法。

ISO 11866：乳制品微生物學(xué)檢測國際規(guī)程。

GB/T 23383：食品中重金屬限量測定標(biāo)準(zhǔn)。

檢測儀器

凱氏定氮儀：用于定量測定樣品中氮含量，在本檢測中實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)總量分析。

紫外可見分光光度計：測量樣品吸光度，在本檢測中用于蛋白質(zhì)濃度和特定成分定量。

高效液相色譜儀：分離和分析復(fù)雜混合物，在本檢測中用于氨基酸組成和維生素含量測定。

原子吸收光譜儀：檢測金屬元素含量，在本檢測中用于重金屬殘留分析。

微生物培養(yǎng)箱：提供恒溫環(huán)境，在本檢測中用于微生物總數(shù)和霉菌培養(yǎng)。

pH計：測量酸堿度，在本檢測中用于樣品pH值穩(wěn)定性評估。

離心機(jī)：分離固體和液體成分，在本檢測中用于蛋白質(zhì)溶解度和雜質(zhì)分離。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件