因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

pH值測(cè)定：評(píng)估酸度平衡以確保風(fēng)味穩(wěn)定性，具體參數(shù)包括pH范圍3.0-4.5和測(cè)量精度0.1單位。

可溶性固形物檢測(cè)：確定糖分含量以監(jiān)控產(chǎn)品稠度，具體參數(shù)涉及Brix值范圍和精度±0.2%Brix。

微生物分析：篩查細(xì)菌及霉菌污染以保障食品安全，具體參數(shù)涵蓋總菌落數(shù)限值<1000CFU/g和大腸桿菌不得檢出要求。

重金屬含量檢測(cè)：量化鉛、鎘等有害元素以避免健康風(fēng)險(xiǎn)，具體參數(shù)包括鉛限值0.1mg/kg和鎘限值0.05mg/kg。

農(nóng)藥殘留分析：評(píng)估有機(jī)磷及擬除蟲菊酯類殘留水平，具體參數(shù)滿足最大殘留限值如0.01mg/kg。

感官評(píng)價(jià)：檢驗(yàn)顏色、氣味及口感一致性，具體參數(shù)涉及無(wú)異常色澤和無(wú)異味標(biāo)準(zhǔn)。

粘度測(cè)定：測(cè)量產(chǎn)品流動(dòng)性以優(yōu)化加工工藝，具體參數(shù)采用Brookfield粘度單位范圍100-500cP。

添加劑控制：監(jiān)測(cè)防腐劑及色素添加合規(guī)性，具體參數(shù)限值如苯甲酸鈉<0.1g/kg。

水分含量檢測(cè)：測(cè)定游離水分以評(píng)估儲(chǔ)存穩(wěn)定性，具體參數(shù)要求水分<85%和精度±0.5%。

總酸度分析：量化有機(jī)酸含量以維持風(fēng)味平衡，具體參數(shù)以蘋果酸計(jì)范圍0.5-1.2%和測(cè)量誤差<0.05%.

糖分組成分析：區(qū)分葡萄糖、果糖等比例以控制甜度，具體參數(shù)包括果糖占比40-60%和檢測(cè)靈敏度0.1%.

真菌毒素檢測(cè)：篩查黃曲霉毒素等污染以確保安全，具體參數(shù)限值如黃曲霉B1<2μg/kg。

維生素C含量測(cè)定：評(píng)估營(yíng)養(yǎng)保留度以滿足標(biāo)簽宣稱，具體參數(shù)涉及維生素C含量范圍和精度±5mg/100g。

檢測(cè)范圍

嬰幼兒食品：專用于嬰兒輔食的蘋果泥產(chǎn)品檢測(cè)。

烘焙原料：作為甜品填充物或烘焙基料的蘋果泥。

飲料基料：用于果汁飲料或濃縮液的蘋果泥原料。

果醬生產(chǎn)：作為果醬中間體或配料的蘋果泥。

罐頭食品：罐裝或密封包裝蘋果泥的質(zhì)量控制。

冷凍產(chǎn)品：冷凍儲(chǔ)存蘋果泥的安全性與穩(wěn)定性評(píng)估。

有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品：符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)蘋果泥的附加檢測(cè)要求。

出口產(chǎn)品：滿足國(guó)際法規(guī)的蘋果泥出口質(zhì)量控制。

零售包裝：瓶裝或袋裝直接消費(fèi)蘋果泥的檢測(cè)。

餐飲原料：餐廳或食堂使用的散裝蘋果泥。

強(qiáng)化功能性食品：添加膳食纖維或維生素的蘋果泥。

寵物食品：用于寵物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的蘋果泥成分。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO2173:2003水果和蔬菜制品可溶性固形物測(cè)定方法。

GB2762-2017食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)。

CODEXSTAN193-1995加工水果制品通用規(guī)范。

GB/T5009.124-2003食品中農(nóng)藥殘留測(cè)定技術(shù)。

ISO21527-1:2008酵母菌和霉菌計(jì)數(shù)方法。

GB2760-2014食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

ASTME246-10總酸度測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)方法。

ISO6493:2000動(dòng)物飼料水分含量測(cè)定規(guī)程。

GB/T18932.23-2003蜂蜜中果糖葡萄糖測(cè)定。

ISO16050:2003食品中黃曲霉毒素檢測(cè)要求。

檢測(cè)儀器

pH計(jì)：測(cè)量樣品酸度值，在本檢測(cè)中精確獲取pH讀數(shù)并控制范圍精度至0.1單位。

糖度計(jì)：分析可溶性固形物含量，在本檢測(cè)中定量Brix值并確保測(cè)量誤差不超過(guò)±0.2%。

微生物培養(yǎng)箱：進(jìn)行細(xì)菌及霉菌培養(yǎng)，在本檢測(cè)中維持恒定溫度以完成菌落總數(shù)計(jì)數(shù)和大腸桿菌篩查。

原子吸收光譜儀：檢測(cè)重金屬元素濃度，在本檢測(cè)中量化鉛、鎘含量并通過(guò)校準(zhǔn)達(dá)到0.001mg/kg檢出限。

色譜儀：分離和測(cè)定農(nóng)藥殘留及添加劑，在本檢測(cè)中執(zhí)行高效液相色譜分析以識(shí)別殘留物并滿足0.01mg/kg靈敏度。

粘度計(jì)：評(píng)估產(chǎn)品流動(dòng)特性，在本檢測(cè)中使用旋轉(zhuǎn)式設(shè)計(jì)測(cè)量Brookfield粘度單位并記錄100-500cP范圍。

水分測(cè)定儀：測(cè)定游離水分比例，在本檢測(cè)中應(yīng)用加熱失重法計(jì)算水分含量并保證±0.5%精度。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件