因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。
食品中添加劑殘留檢測
食品安全一直備受關注，為了保障消費者的健康，對食品中添加劑殘留進行檢測顯得尤為重要。添加劑是為了改善食品的色、香、味、質以及延長食品的保質期而添加的物質，但過量使用或者不當使用添加劑可能會對人體造成危害。因此，對食品中添加劑殘留進行檢測成為食品安全的重要一環(huán)。
檢測范圍
食品中添加劑殘留檢測的范圍廣泛，包括但不限于防腐劑、色素、增味劑、抗氧化劑、甜味劑等多種添加劑的殘留檢測。
檢測項目分類
食品中添加劑殘留檢測項目主要可分為以下幾類：
1. 防腐劑類（如硫酸鹽、苯甲酸類）
2. 色素類（如苯并[a]芘、柑橘紅）
3. 甜味劑類（如阿斯巴甜）
4. 抗氧化劑類（如硫代硝基甲烷）
5. 其他添加劑（如乳化劑、增稠劑）
檢測方法和檢測儀器
針對不同的添加劑殘留，常用的檢測方法包括高效液相色譜-質譜聯(lián)用技術（HPLC-MS/MS）、氣相色譜-質譜聯(lián)用技術（GC-MS/MS）、液相色譜-紫外檢測法等。在實驗室中，常用的檢測儀器有質譜儀、色譜儀等。
服務優(yōu)勢
食品中添加劑殘留檢測的服務優(yōu)勢包括準確、快速、可追溯。正規(guī)的檢測機構通過科學的檢測方法和先進的儀器設備，能夠準確檢測食品中添加劑的殘留情況，為食品生產企業(yè)和消費者提供可靠的保障。
食品中添加劑殘留檢測標準列舉
HG 2616-2005 食品添加劑 復合疏松劑Food additive Composite loose agent
HG 2921-1999 食品添加劑丙酸鈣Food additive Calcium propionate
HG 2922-1999 食品添加劑丙酸鈉Food additive Sodium propionate
LY 1193-1996 食品添加劑 紫膠(蟲膠)Shellac used as food additive
QB/T 2985-2008 食品添加劑 赤蘚糖醇Food additive--Erythritol
HG 2926-1989(2009) 食品添加劑正丁醇Food additive n--Butanol
SN/T 2360.23-2009(2017) 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第23部分:復合食品添加劑
HG 2452-1993(2009) 食品添加劑 碳酸鉀
QB/T 3783-1999(2009) 食品添加劑 葉綠素銅鈉鹽
SN/T 2360.23-2009 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第23部分:復合食品添加劑
HG 2789-1996(2009) 食品添加劑 磷酸三鈣
QB/T 3800-1999(2009) 食品添加劑 酪蛋白酸鈉
SN/T 2360.23-2009(2013) 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第23部分:復合食品添加劑
NY/T 392-2023 綠色食品 食品添加劑使用準則
SN/T 2360.24-2009 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第24部分:特定用途食品添加劑
SN/T 2360.24-2009(2017) 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第24部分:特定用途食品添加劑
SN/T 2360.24-2009(2013) 進出口食品添加劑檢驗規(guī)程 第24部分:特定用途食品添加劑
GB 5009.75-2014 食品安全國家標準 食品添加劑中鉛的測定Determination of lead in food additives
GB 5009.76-2014 食品安全國家標準 食品添加劑中砷的測定Determination of arsenic in food additives
HG 2919-2000(2009) 食品添加劑磷酸二氫鈉Food additive monosodium phosphate
QB/T 2817-2006 食品添加劑 迷迭香提取物Food additive Rosemary extract
SN/T 5073-2018 出口食品添加劑中甲苯、甲醇等溶劑殘留量的測定 頂空氣相色譜法
HG 2917-1999(2009) 食品添加劑硫酸鋁銨Food additive Aluminum ammonium sulfate
HG 2920-2000(2009) 食品添加劑磷酸氫二鈉Food additive disodium phosphate
HG/T 3883-2006(2012) 食品添加劑 甘氨酸(氨基乙酸)
HG 2923-1999(2009) 食品添加劑 焦磷酸鈉Food additive Sodium pyrophosphate
HG 2927-1999(2009) 食品添加劑磷酸二氫鈣Food additive Calcium phosphate monobasic
QB 2483-2000(2009) 食品添加劑 天然維生素E
SH/T 0225-1992(2004) 添加劑和含添加劑潤滑油中鋇含量測定法
SH/T 0226-1992(2004) 添加劑和含添加劑潤滑油中鋅含量測定法
更多食品中添加劑殘留檢測標準可咨詢工程師，工程師會根據不同產品類型的特點、不同行業(yè)和不同國家的法規(guī)標準以及客戶的需求，選取相應標準的項目和方法進行食品中添加劑殘留檢測。
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