因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

嶺頭單叢茶質(zhì)量安全檢測(cè)體系包含五大核心模塊：

理化指標(biāo)：水分含量（≤7.0%）、總灰分（≤6.5%）、水浸出物（≥32%）、粗纖維（≤16.5%）等基礎(chǔ)參數(shù)

農(nóng)藥殘留：重點(diǎn)監(jiān)控聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯等擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量（限量值0.05-5mg/kg）

重金屬污染物：鉛（≤5.0mg/kg）、砷（≤2.0mg/kg）、鎘（≤1.0mg/kg）等重金屬元素含量測(cè)定

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤3×10?CFU/g）、大腸菌群（≤300MPN/100g）等衛(wèi)生指標(biāo)

感官品質(zhì)：條索緊結(jié)度、色澤潤(rùn)度、蜜韻香型特征等感官屬性分級(jí)評(píng)價(jià)

檢測(cè)范圍

質(zhì)量管控覆蓋茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)：

原料階段：鮮葉采摘后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行初始農(nóng)殘篩查與水分活度測(cè)定

加工過程：殺青工序后監(jiān)控多酚氧化酶活性（≤5U/g），烘焙階段控制美拉德反應(yīng)產(chǎn)物生成量

成品檢驗(yàn)：執(zhí)行GB/T 23776-2018《茶葉感官審評(píng)方法》進(jìn)行三級(jí)九等分級(jí)評(píng)定

包裝材料：鋁箔復(fù)合膜透氧率（≤0.5cm3/m2·24h·0.1MPa）及溶劑殘留總量（≤5mg/m2）測(cè)試

檢測(cè)方法

依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)技術(shù)體系實(shí)施：

色譜分析法：采用GB 23200.113-2018標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）農(nóng)殘篩查

光譜檢測(cè)法：執(zhí)行GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定鉛含量

微生物培養(yǎng)法：依據(jù)GB 4789.2-2016進(jìn)行平板計(jì)數(shù)法菌落總數(shù)測(cè)定

物性分析法：TA.XT Plus質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定茶葉條索破碎率（≤8%）及耐泡度指數(shù)

感官審評(píng)法：組建5人以上正規(guī)評(píng)茶組按外形（25%）、湯色（10%）、香氣（30%）、滋味（25%）、葉底（10%）加權(quán)評(píng)分

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)室配置正規(guī)級(jí)分析設(shè)備：

Agilent 7890B氣相色譜儀：配備ECD/NPD雙檢測(cè)器系統(tǒng)，可同時(shí)分析56種有機(jī)磷及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留物

PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光譜儀：石墨爐系統(tǒng)檢測(cè)限達(dá)0.01μg/L，滿足痕量重金屬分析需求

Sartorius MA35水分測(cè)定儀：紅外加熱單元配合高精度稱重傳感器（精度0.001g），實(shí)現(xiàn)快速水分測(cè)定

Thermo Scientific Multiskan Sky全波長(zhǎng)酶標(biāo)儀：基于AOAC 990.12方法進(jìn)行茶多酚含量快速比色測(cè)定

CEM MARS6微波消解儀：40位高通量消解系統(tǒng)滿足大批量樣品前處理需求

此處隱藏可能存在的注釋信息。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件