因業(yè)務調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌限量

理化指標：過氧化值、酸價、水分活度、重金屬（鉛/鎘/砷）含量

食品添加劑：防腐劑（山梨酸鉀/苯甲酸鈉）、甜味劑（糖精鈉/阿斯巴甜）及色素殘留量

感官特性：色澤均勻度、組織形態(tài)完整性、氣味純正度及蒸煮后質(zhì)地表現(xiàn)

過敏原篩查：麩質(zhì)蛋白、乳制品成分等潛在致敏物質(zhì)檢測

檢測范圍

原料溯源：南瓜原料的農(nóng)藥殘留（有機磷/擬除蟲菊酯類）及轉(zhuǎn)基因成分篩查

加工環(huán)境：生產(chǎn)車間空氣沉降菌、接觸面微生物污染水平監(jiān)控

冷鏈過程：產(chǎn)品中心溫度波動記錄與速凍效率驗證（-18℃達標率）

成品質(zhì)量：單件凈含量偏差、包裝密封性（泄漏率≤0.5%）及標簽合規(guī)性審查

儲存穩(wěn)定性：加速實驗評估保質(zhì)期內(nèi)品質(zhì)變化（色澤褐變/油脂氧化程度）

檢測方法

微生物培養(yǎng)法：GB 4789系列標準進行需氧菌平板計數(shù)與選擇性培養(yǎng)基分離鑒定

色譜分析技術(shù)：HPLC測定合成色素（檸檬黃/日落黃），GC-MS篩查塑化劑遷移量

光譜檢測法：原子吸收光譜測定重金屬總量，近紅外光譜快速篩查水分含量

物性測試儀：TA.XT plus質(zhì)構(gòu)儀量化分析產(chǎn)品彈性、粘聚性等質(zhì)構(gòu)參數(shù)

分子生物學檢測：實時熒光PCR法進行過敏原基因片段特異性擴增分析

檢測儀器

微生物實驗室設備組：二級生物安全柜、恒溫培養(yǎng)箱（30±1℃）、全自動菌落計數(shù)儀

精密分析儀器組：Agilent 1260高效液相色譜儀、Thermo iCAP RQ ICP-MS質(zhì)譜聯(lián)用儀

快速篩查設備組：3M Petrifilm快速檢測片讀取儀、重金屬便攜式X射線熒光分析儀

環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)組：Testo溫濕度記錄儀（精度±0.3℃）、激光粒子計數(shù)器評估空氣潔凈度

輔助實驗裝置組：真空衰減法檢漏儀（靈敏度0.05ccm）、電子舌仿生味覺分析系統(tǒng)

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件