因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

淀粉含量測定：通過酶解-滴定法測定總淀粉及直鏈/支鏈淀粉比例

水分含量分析：采用烘箱干燥法測定游離水及結(jié)合水含量

灰分殘留檢測：馬弗爐高溫灼燒法測定無機(jī)物殘留量

蛋白質(zhì)含量測試：凱氏定氮法換算粗蛋白含量

酸度指標(biāo)測定：酸堿滴定法評估淀粉酸化程度

粘度特性分析：旋轉(zhuǎn)粘度計測定糊化特性曲線

微生物限度檢驗：菌落總數(shù)及致病菌培養(yǎng)檢測

重金屬殘留篩查：原子吸收光譜法測定鉛、鎘等重金屬元素

二氧化硫殘留量：蒸餾-碘量法測定漂白劑殘留

農(nóng)藥殘留分析：氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法篩查有機(jī)磷類農(nóng)藥

檢測范圍

原料類樣品：鮮薯（馬鈴薯/紅薯/木薯）、干片、粗制淀粉等

加工制品類：預(yù)糊化淀粉、變性淀粉、粉絲粉條等深加工產(chǎn)品

食品原料應(yīng)用：烘焙制品添加淀粉、肉制品填充劑等終端產(chǎn)品

工業(yè)級淀粉制品：造紙用淀粉膠粘劑、紡織漿料等工業(yè)原料

進(jìn)出口檢驗品類：符合ISO 3187標(biāo)準(zhǔn)的貿(mào)易商品淀粉

特殊功能淀粉：抗性淀粉、慢消化淀粉等功能性成分鑒定

摻假鑒別檢驗：不同薯類淀粉的種源鑒別與摻偽分析

檢測方法

GB/T 5009.9-2016：食品中淀粉的測定（酶水解-斐林試劑法）

GB 5009.3-2016：食品中水分的測定（直接干燥法）

GB/T 22427.3-2008：灰分測定（550℃灼燒恒重法）

GB/T 5511-2008：谷物及制品中粗蛋白質(zhì)測定（凱氏定氮法）

GB/T 22428.1-2008：酸度測定（中和滴定法）

GB/T 14490-2016：粘度特性測定（旋轉(zhuǎn)式粘度計法）

GB 4789.2-2016：菌落總數(shù)測定（平板計數(shù)法）

GB 5009.268-2016:重金屬多元素同時測定（ICP-MS法）>

>detection instruments>

> <

>precision electronic balance (0.1mg)> <

>constant temperature drying oven (105±2℃)> <

>muffle furnace (550℃±25℃)> <

>automatic kjeldahl analyzer> <

>rotational viscometer (Brookfield type)> <

>atomic absorption spectrometer> <

>gas chromatography-mass spectrometer> <

>inductively coupled plasma mass spectrometer> <

>microbiological safety cabinet> <

>real-time PCR system (species identification)> <

>polarized light microscope (starch granule observation)>

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件