因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

1. 理化指標：水分含量（GB 5009.3）、蛋白質（GB 5009.5）、灰分（GB 5009.4）、酸價（GB 5009.229）及過氧化值（GB 5009.227）測定

2. 微生物指標：菌落總數(shù)（GB 4789.2）、大腸菌群（GB 4789.3）、沙門氏菌（GB 4789.4）、金黃色葡萄球菌（GB 4789.10）檢驗

3. 食品添加劑：苯甲酸（GB 5009.28）、山梨酸（GB 5009.29）、脫氫乙酸（GB 5009.121）及二氧化硫殘留量（GB 5009.34）分析

4. 感官評價：組織形態(tài)、色澤均勻度、豆腥味強度及雜質檢出等感官特性評估

檢測范圍

1. 生產(chǎn)原料：大豆原料的農藥殘留（有機磷類GB 23200.113）、重金屬（鉛GB 5009.12、鎘GB 5009.15）及轉基因成分篩查

2. 加工過程：凝固劑（硫酸鈣GB 29209）、消泡劑（聚二甲基硅氧烷GB 30616）使用合規(guī)性驗證

3. 成品質量：包裝材料遷移物（鄰苯二甲酸酯類GB 31604.30）、標簽標識合規(guī)性（GB 7718）審查

4. 流通環(huán)節(jié)：運輸儲存條件對水分活度（GB 5009.238）、霉菌毒素（黃曲霉毒素B1 GB 5009.22）的影響評估

檢測方法

1. 凱氏定氮法測定蛋白質含量：樣品經(jīng)硫酸消解后蒸餾滴定，氮換算系數(shù)6.25

2. 分光光度法測二氧化硫殘留：四氯汞鈉吸收顯色后于550nm波長定量分析

3. 氣相色譜-質譜聯(lián)用法測防腐劑：DB-5MS色譜柱分離，SIM模式定性定量

4. PCR法檢轉基因成分：CaMV35S啟動子、NOS終止子特異性引物擴增檢測

5. 平板計數(shù)法測微生物指標：選擇性培養(yǎng)基37℃培養(yǎng)24-48小時判讀結果

檢測儀器

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件