因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

食品鎘含量檢測以總鎘測定為核心項目，涵蓋可溶性鎘與絡(luò)合態(tài)鎘的形態(tài)分析。依據(jù)GB 2762-2022規(guī)定：谷物及其制品限量標(biāo)準(zhǔn)為0.1-0.2mg/kg（按原料計），蔬菜類（葉菜、根莖類）限值0.05-0.2mg/kg，水產(chǎn)動物及其制品限值0.1-2.0mg/kg（甲殼類雙殼類從嚴(yán)）。特殊膳食用食品需執(zhí)行更嚴(yán)格的0.02-0.06mg/kg限量要求。

檢測范圍

本檢測適用于以下9大類食品基質(zhì)：1.谷物及其碾磨加工品（稻米、小麥粉等）2.蔬菜及其制品（葉菜類、根莖類等）3.食用菌及其制品4.豆類及其制品5.堅果及籽類6.水產(chǎn)動物及其制品7.肉類及其制品8.蛋及蛋制品9.嬰幼兒配方食品。其中貝類、藻類等水產(chǎn)品需進(jìn)行內(nèi)臟分離處理；復(fù)合預(yù)包裝食品應(yīng)按配方比例折算原料貢獻(xiàn)值。

檢測方法

標(biāo)準(zhǔn)方法體系包含三大技術(shù)路徑：1.石墨爐原子吸收光譜法（GB 5009.15-2014）適用于痕量鎘測定（檢出限0.001mg/kg），采用磷酸二氫銨基體改進(jìn)劑提升灰化溫度至600℃；2.電感耦合等離子體質(zhì)譜法（GB 5009.268-2016）可實(shí)現(xiàn)多元素同步分析（檢出限0.0003mg/kg），需通過動能歧視模式消除質(zhì)譜干擾；3.原子熒光光譜法（NY/T 1100-2006）適用于高基質(zhì)樣品（檢出限0.005mg/kg），采用硫脲-抗壞血酸體系增強(qiáng)熒光強(qiáng)度。

檢測儀器

基礎(chǔ)設(shè)備配置應(yīng)包含：1.微波消解系統(tǒng)（密閉式聚四氟乙烯罐體），控溫精度±1℃，壓力監(jiān)控范圍0-1500psi；2.石墨爐原子吸收光譜儀配備橫向加熱平臺石墨管，需配置塞曼背景校正裝置；3.電感耦合等離子體質(zhì)譜儀需配備耐高鹽接口錐及碰撞反應(yīng)池；4.輔助設(shè)備包括超純水系統(tǒng)（電阻率≥18.2MΩ·cm）、電子天平（精度0.0001g）、控溫電熱板（溫度范圍50-300℃）。關(guān)鍵耗材應(yīng)選用鉑金/石英材質(zhì)的進(jìn)樣針及霧化器。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件