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食品接觸材料檢測

發(fā)布時間:2025-04-24

關鍵詞:食品接觸材料檢測案例,食品接觸材料檢測標準,食品接觸材料檢測機構(gòu)

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

食品接觸材料檢測是保障食品安全的重要環(huán)節(jié),聚焦于材料中化學物質(zhì)遷移、重金屬殘留及物理性能等核心指標。依據(jù)GB4806系列、FDA21CFR及歐盟(EU)No10/2011等法規(guī)標準,通過精密儀器對塑料、金屬、陶瓷等材料的溶出物進行定量分析。重點關注總遷移量、特定物質(zhì)限量及材料穩(wěn)定性驗證,確保產(chǎn)品在正常使用條件下不會對食品造成污染風險。
點擊咨詢

因業(yè)務調(diào)整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

食品接觸材料核心檢測項目包含五大類:遷移量測試評估材料向食品模擬物中釋放的總物質(zhì)和非揮發(fā)性成分;重金屬檢測針對鉛、鎘、汞等有毒元素進行痕量分析;殘留物分析涵蓋單體殘留(如雙酚A)、添加劑(鄰苯二甲酸酯)及加工助劑;物理性能測試包含密封性、耐溫性及機械強度驗證;微生物指標重點檢測抗菌材料效力及常規(guī)衛(wèi)生指標。

檢測范圍

檢測對象覆蓋六類主要材料:塑料制品(PE/PP/PET等)需驗證單體遷移與熱穩(wěn)定性;金屬材料(不銹鋼/鋁制品)著重電解腐蝕與金屬離子析出;陶瓷玻璃制品需測定鉛鎘溶出量;紙質(zhì)包裝重點監(jiān)控熒光增白劑與油墨滲透;橡膠硅膠制品檢驗硫化物殘留;復合材料需進行分層遷移分析。特殊場景延伸至3D打印食品容器、可降解材料及智能包裝的特定風險物質(zhì)篩查。

檢測方法

標準化檢測流程包含:遷移試驗采用GB 31604.1-2015規(guī)定的模擬液浸泡法(水/3%乙酸/10%乙醇/橄欖油),通過全自動遷移儀控制溫度(20-175℃)與時間參數(shù);重金屬檢測執(zhí)行GB 31604.49-2016電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS);揮發(fā)性有機物采用GB 31604.32-2016頂空-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用(HS-GC/MS);塑化劑類物質(zhì)依據(jù)SN/T 2037-2007進行液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)定量;微生物檢測參照GB 4789.15-2016進行霉菌酵母菌計數(shù)。

檢測儀器

關鍵設備系統(tǒng)包括:全自動遷移量測定系統(tǒng)(配備10工位溫控模塊與精密稱重單元)、三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀(檢出限達0.01μg/kg)、微波消解儀(支持60位高通量樣品前處理)、熱脫附-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)(可捕獲ppb級揮發(fā)性物質(zhì))、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀(同時測定20種金屬元素)、加速老化試驗箱(模擬5年時效的紫外/濕熱老化)。輔助設備包含超高效液相色譜(UPLC)、傅里葉變換紅外光譜儀(FTIR)及納米粒度電位分析儀等。

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù),編寫報告草件,確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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