因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

海魚常規(guī)檢測(cè)涵蓋四大核心指標(biāo)：重金屬污染物（鉛、鎘、汞、砷）、微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、副溶血性弧菌）、獸藥殘留（硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素）以及生物毒素（組胺、雪卡毒素）。特殊項(xiàng)目包括放射性核素（銫-137、鍶-90）和非法添加物（甲醛、工業(yè)色素）篩查。

針對(duì)不同加工形態(tài)設(shè)置差異化檢測(cè)方案：鮮活魚類重點(diǎn)監(jiān)測(cè)鰓部微生物與內(nèi)臟毒素富集情況；冷凍制品需增加解凍失水率與冰衣厚度測(cè)定；腌制產(chǎn)品額外檢測(cè)亞硝酸鹽與水分活度；即食類產(chǎn)品強(qiáng)化商業(yè)無(wú)菌與防腐劑含量驗(yàn)證。

檢測(cè)范圍

涵蓋8大類經(jīng)濟(jì)海魚：鮭科（三文魚、虹鱒魚）、鯖科（鮐魚、馬鮫魚）、鯛科（真鯛、黑鯛）、石首魚科（大黃魚、小黃魚）、帶魚科（白帶魚）、鲆鰈類（多寶魚、牙鲆）以及深海魚類（金槍魚、鱈魚）。特殊品類包括養(yǎng)殖觀賞海水魚與遠(yuǎn)洋捕撈珍稀魚種。

檢測(cè)對(duì)象包含完整生物體（全魚）、分割部位（魚頭、中段、尾部）、加工制品（魚糜、罐頭、干制品）及衍生產(chǎn)品（魚油膠囊、膠原蛋白粉）。對(duì)運(yùn)輸包裝材料（冷藏海水介質(zhì)、冰鮮保鮮膜）同步開展遷移物檢測(cè)。

檢測(cè)方法

重金屬檢測(cè)采用原子吸收光譜法（AAS）與電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS），其中汞元素專用測(cè)汞儀進(jìn)行冷原子吸收測(cè)定。微生物檢驗(yàn)依據(jù)GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施平板計(jì)數(shù)法與PCR快速篩查技術(shù)。

獸藥殘留分析使用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（UHPLC-MS/MS），配備QuEChERS前處理系統(tǒng)。生物毒素檢測(cè)采用酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）與液相色譜-熒光檢測(cè)器聯(lián)用技術(shù)。同位素質(zhì)譜儀（IRMS）用于產(chǎn)地溯源δ13C和δ15N同位素比值測(cè)定。

檢測(cè)儀器

核心設(shè)備包括三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（Agilent 6495C）、全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)（VITEK 2 Compact）、微波消解儀（Milestone ETHOS UP）及冷凍干燥機(jī)（Labconco FreeZone）。輔助設(shè)備涵蓋生物安全柜（ESCO Airstream）、超低溫冰箱（Thermo Scientific Forma 900系列）與全自動(dòng)固相萃取裝置（Gilson GX-274）。

精密測(cè)量?jī)x器配置十萬(wàn)分之一分析天平（Mettler Toledo XPR）、pH/電導(dǎo)率一體機(jī)（Hach HQ440D）及紫外分光光度計(jì)（Shimadzu UV-2600i）。現(xiàn)場(chǎng)快速篩查裝備包含便攜式X射線熒光光譜儀（Olympus Vanta）與ATP生物熒光檢測(cè)儀（Hygiena SystemSURE Plus）。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件