因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

過氧化苯甲酰殘留量：測定稻米中過氧化苯甲酰的殘留水平，采用高效液相色譜法，檢測限0.01g/kg，定量限0.05g/kg。

二氧化硫殘留量：分析稻米中二氧化硫的含量，采用蒸餾法結(jié)合碘量法，測量范圍0.001~0.1g/kg，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差≤5%。

次氯酸鈉殘留量：檢測稻米表面次氯酸鈉的殘留，采用離子色譜法，檢出限0.005mg/kg，線性相關(guān)系數(shù)≥0.999。

過氧化氫殘留量：測定稻米中過氧化氫的殘留，采用分光光度法，線性范圍0.01~1.0mg/L，最低檢出濃度0.005mg/L。

熒光增白劑（VBL）：檢測稻米中熒光增白劑的存在，采用熒光分光光度法，激發(fā)波長365nm，發(fā)射波長430nm，檢測限0.0001g/kg。

亞硫酸鹽殘留量：分析稻米中亞硫酸鹽的含量，采用鹽酸副玫瑰苯胺法，定量限0.002g/kg，回收率85%~110%。

氯酸鉀殘留量：測定稻米中氯酸鉀的殘留，采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法，檢出限0.001mg/kg，保留時間重現(xiàn)性≤0.5%。

二氧化氯殘留量：檢測稻米中二氧化氯的殘留，采用DPD分光光度法，測量范圍0.01~5.0mg/L，吸光度精度0.001AU。

過氧乙酸殘留量：分析稻米中過氧乙酸的含量，采用高效液相色譜法，檢測限0.005g/kg，定量限0.02g/kg。

甲醛殘留量：測定稻米中甲醛的殘留，采用乙酰丙酮分光光度法，線性范圍0.001~0.1g/kg，相對誤差≤10%。

檢測范圍

食用稻米：包括大米、糙米、糯米等直接食用的稻米原料及成品。

稻米加工制品：如米糕、米餅、米粉、米卷等以稻米為主要原料的加工食品。

出口稻米：用于出口的稻米及其制品，需符合目標(biāo)市場（如歐盟、日本、美國）的漂白劑殘留限量要求。

有機稻米：聲稱有機種植或加工的稻米產(chǎn)品，需檢測漂白劑殘留是否符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)。

散裝稻米：農(nóng)貿(mào)市場、超市等銷售的散裝稻米，防范非法添加漂白劑的風(fēng)險。

預(yù)包裝稻米：預(yù)包裝大米、稻米制品，需符合食品標(biāo)簽法規(guī)中關(guān)于漂白劑殘留的標(biāo)識要求。

稻米原料：稻米加工企業(yè)的原料稻米，確保加工前無超標(biāo)漂白劑殘留。

發(fā)芽糙米：發(fā)芽糙米產(chǎn)品，檢測漂白劑殘留是否影響發(fā)芽過程及食用安全。

特種稻米：如黑米、紅米、紫米等特色稻米，防止漂白劑破壞其天然色素及營養(yǎng)成分。

稻米淀粉：稻米淀粉及淀粉制品，檢測漂白劑殘留是否符合食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》：規(guī)定過氧化苯甲酰、二氧化硫等漂白劑在稻米中的最大使用量。

GB/T5009.34-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化硫的測定》：采用蒸餾法測定食品中二氧化硫殘留量的國家標(biāo)準(zhǔn)。

ISO7358:2002《水果、蔬菜及其制品二氧化硫含量的測定蒸餾法》：國際標(biāo)準(zhǔn)用于測定食品中二氧化硫的含量。

GB/T23495-2009《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定高效液相色譜法》：適用于稻米中過氧化苯甲酰的測定（調(diào)整色譜條件）。

ASTMD6317-98(2017)《用氣相色譜法測定大氣中二氧化硫的標(biāo)準(zhǔn)試驗方法》：參考用于稻米中二氧化硫的檢測。

GB/T18932.11-2002《蜂蜜中鉀、磷等元素的測定電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》：可用于稻米中氯酸鉀等含氯漂白劑的間接測定。

ISO11023:2000《香料和調(diào)味品二氧化硫含量的測定酶法》：國際標(biāo)準(zhǔn)用于測定食品中亞硫酸鹽的含量。

GB/T5009.120-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中丙二醛的測定》：間接測定稻米中過氧乙酸等氧化型漂白劑的殘留。

GB/T20769-2008《水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》：適用于稻米中氯酸鉀等農(nóng)藥類漂白劑的測定。

FDA21CFR184.1788《過氧化苯甲?！罚好绹称匪幤繁O(jiān)督管理局關(guān)于過氧化苯甲酰在食品中的使用規(guī)定。

檢測儀器

高效液相色譜儀：配備紫外檢測器，用于分離和測定稻米中過氧化苯甲酰、熒光增白劑等有機漂白劑，波長范圍190~800nm，柱溫箱溫度范圍10~80℃，流速精度0.1%。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：用于氯酸鉀、過氧乙酸等揮發(fā)性漂白劑的定性定量分析，質(zhì)譜檢測器分辨率1000~10000，氣相色譜柱為DB-5MS毛細(xì)管柱（30m0.25mm0.25μm），柱溫程序升溫50℃（保持2min）→10℃/min→250℃（保持5min）。

離子色譜儀：配備電導(dǎo)檢測器，用于測定稻米中次氯酸鈉、二氧化氯等無機漂白劑的殘留，淋洗液為碳酸鈉-碳酸氫鈉混合溶液（濃度分別為1.8mmol/L、1.7mmol/L），流速1.0mL/min，檢測限0.005mg/kg。

熒光分光光度計：用于檢測稻米中的熒光增白劑（如VBL），激發(fā)波長365nm，發(fā)射波長430nm，狹縫寬度5nm，檢測限0.0001g/kg，線性相關(guān)系數(shù)≥0.995。

分光光度計：用于過氧化氫、二氧化硫等漂白劑的測定，波長范圍400~700nm，吸光度精度0.001AU，測量范圍0~2.0AU，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差≤1%。

氣相色譜儀：配備電子捕獲檢測器（ECD），用于氯酸鉀等含氯漂白劑的測定，檢測器溫度300℃，載氣為氮氣（純度≥99.999%），流速2.0mL/min，檢出限0.001mg/kg。

自動凱氏定氮儀：用于間接測定稻米中亞硫酸鹽等含氮漂白劑的殘留，蒸餾時間5min，吸收液為硼酸溶液（濃度2%），滴定劑為鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液（濃度0.01mol/L），回收率85%~110%，相對誤差≤5%。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件