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水果檢測

發(fā)布時間:2024-01-08

關鍵詞:水果檢測

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

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 研究表明,水果腐爛程度越高,鏈格孢毒素含量越高,離病斑越遠的部分,含量則越低。所以,并不是所有爛水果都不能吃。如果機械損傷和冷害的水果,只要沒長時間放置,滋生微生物的話,還是可以吃;而對于霉變腐爛的水果,如果霉變的部分不是很嚴重,挖去病斑外2cm處,剩余部分還可以食用,如果霉變超過水果三分之一甚至一半以上,就不宜食用了。

    

  水果檢測項目農藥殘留、乙烯利殘留量、甲酸、噻菌靈殘留量、赤霉酸殘留量、4,6-二硝基鄰甲酚殘留量

水果檢測標準

  GB 23200.8-2016 食品安全標準 水果和蔬菜中500種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜-質譜法

  GB 23200.16-2016 食品安全標準 水果和蔬菜中乙烯利殘留量的測定 氣相色譜法

  GB 5009.232-2016 食品安全標準 水果、蔬菜及其制品中甲酸的測定

  GB 23200.17-2016 食品安全標準 水果和蔬菜中噻菌靈殘留量的測定 液相色譜法

  GB 23200.21-2016 食品安全標準 水果中赤霉酸殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法

  GB 23200.29-2016 食品安全標準 水果和蔬菜中唑螨酯殘留量的測定 液相色譜法

  GB 23200.27-2016 食品安全標準 水果中4,6-二硝基鄰甲酚殘留量的測定 氣相色譜-質譜法 

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