因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

　　山楂成分及功效

　　營養(yǎng)成分

　　山楂含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣、鐵等物質(zhì)，具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊、健脾開胃等作用。

　　山楂檢測項目

　　感官指標：外觀、色澤、氣味、味道

　　理化指標：鉛、砷、汞、鎘、鉻、鋅、鈉、鎂、硒、鈣、糖類、水分、膳食纖維、可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、氨基酸、不飽和脂肪酸、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素、維生素、二氧化硫、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等

　　微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌等。

　　山楂檢測標準

　　SB/T 10092-1992 山楂

　　GB/T 31318-2014 蜜餞 山楂制品(2015-6-1實施)

　　GB 14974-2003 蘋果和山楂制品中展青霉素限量

　　QB/T 1122-2007 食品添加劑 山楂核煙熏香味料Ⅰ號、Ⅱ號

　　以上就是對山楂食品檢測，如果您還有更多食品檢測問題，請咨詢中析研究所，中析研究所實驗室是展業(yè)北京食品檢測機構(gòu)，提供食品檢測、成分分析、成分分析檢測、配方檢測、配方成分分析等服務(wù)!