因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

蘆筍質(zhì)量安全檢測(cè)體系包含五大核心指標(biāo)：

農(nóng)藥殘留：重點(diǎn)監(jiān)測(cè)有機(jī)磷類（敵敵畏、毒死蜱）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新煙堿類（吡蟲啉）等32種常用農(nóng)藥的殘留量

重金屬污染：主要檢測(cè)鉛（Pb）、鎘（Cd）、砷（As）、汞（Hg）四種重金屬元素含量

微生物指標(biāo)：包括菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌及金黃色葡萄球菌等致病菌檢測(cè)

營養(yǎng)成分：測(cè)定維生素C、葉酸、膳食纖維及硒元素等功能性成分含量

感官品質(zhì)：評(píng)估色澤均勻度、莖稈挺直度、切口新鮮度及異味判定等物理特性

檢測(cè)范圍

蘆筍檢測(cè)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)：

品種類型：綠蘆筍（Asparagus officinalis var. altilis）、白蘆筍（Asparagus officinalis var. albus）、紫蘆筍（Asparagus officinalis var. purpurascens）三大栽培變種

產(chǎn)品形態(tài)：鮮品原料（直徑分級(jí)：8-16mm）、速凍制品（IQF單體凍結(jié)）、罐頭產(chǎn)品（鹽水浸泡型）

生產(chǎn)環(huán)節(jié)：種植土壤重金屬本底值、灌溉水污染物、加工過程接觸面衛(wèi)生狀況

流通環(huán)節(jié)：冷鏈運(yùn)輸溫度記錄驗(yàn)證、貨架期微生物增殖監(jiān)測(cè)

檢測(cè)方法

依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化方法實(shí)施規(guī)范化操作：

農(nóng)藥多殘留分析：GB 23200.113-2018 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定114種農(nóng)藥及其代謝物

重金屬檢測(cè)：GB 5009.268-2016 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）進(jìn)行多元素同步測(cè)定

微生物檢驗(yàn)：GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)與PCR快速篩查相結(jié)合的雙重驗(yàn)證機(jī)制

營養(yǎng)組分測(cè)定：維生素C采用2,6-二氯靛酚滴定法（GB 5009.86），膳食纖維參照酶重量法（GB 5009.88）

感官評(píng)價(jià)體系：建立標(biāo)準(zhǔn)光照箱（D65光源）下的比色卡對(duì)照系統(tǒng)與三點(diǎn)檢驗(yàn)法相結(jié)合的客觀評(píng)價(jià)方案

檢測(cè)儀器

實(shí)驗(yàn)室配置正規(guī)級(jí)分析設(shè)備保障數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性：

色譜系統(tǒng)：三重四極桿氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）實(shí)現(xiàn)ppb級(jí)農(nóng)殘檢出限

光譜設(shè)備：配備石墨爐原子吸收光譜儀（GFAAS）與電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀（ICP-OES）雙系統(tǒng)重金屬分析平臺(tái)

微生物平臺(tái)：全自動(dòng)微生物鑒定系統(tǒng)（VITEK 2 Compact）配合實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀構(gòu)建快速診斷體系

前處理裝置：高速冷凍離心機(jī)（20000×g）、微波消解儀（高壓密閉消解）及固相萃取工作站構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)化樣品制備單元

輔助設(shè)備組：超純水系統(tǒng)（18.2MΩ·cm）、精密電子天平（0.0001g精度）、恒溫恒濕培養(yǎng)箱等基礎(chǔ)保障設(shè)備群組

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件