因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

玉米棒檢測體系包含五大核心模塊：

感官指標：色澤均勻度（黃/白色系判定）、形態(tài)完整性（籽粒排列密度與破損率）、氣味純正度（霉變/酸敗異味篩查）

理化指標：水分含量（≤14%）、粗蛋白（≥8%）、淀粉總量（≥65%）、脂肪酸值（≤78mgKOH/100g）

微生物指標：菌落總數(shù)（≤1×10?CFU/g）、大腸菌群（≤100MPN/100g）、霉菌計數(shù)（≤500CFU/g）

污染物限量：鉛（≤0.2mg/kg）、鎘（≤0.1mg/kg）、黃曲霉毒素B?（≤5μg/kg）

農殘篩查：有機磷類（敵敵畏/樂果等）、擬除蟲菊酯類（氯氰菊酯/溴氰菊酯等）共48項指標

檢測范圍

檢測對象覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品：

原料玉米棒：田間采收期含水率測定、品種純度鑒定（DNA分子標記法）

初加工產(chǎn)品：蒸煮后質構特性（穿刺強度≥25N）、速凍品冰晶粒徑（≤50μm）

：真空包裝產(chǎn)品氧氣殘留量（≤0.5%）、調味料滲透均勻度（變異系數(shù)≤15%）

儲運過程監(jiān)控：倉儲環(huán)境溫濕度記錄分析（溫度波動±1℃/RH±5%）、運輸振動測試（加速度≤3g）

檢測方法

感官評價法：GB/T 5492標準色卡比色法、三點檢驗法鑒別異味物質

：GB 5009.3減壓干燥法（105℃±2℃恒重判定）

：GB 5009.5凱氏定氮法（硫酸銅催化消化工藝）

：GB 5009.12石墨爐原子吸收光譜法（鎘元素檢出限0.003mg/kg）

：GB 4789.2菌落總數(shù)測試（VRBA培養(yǎng)基36℃±1℃培養(yǎng)48h）

：NY/T 761氣相色譜-質譜聯(lián)用法（MRM模式定量分析）

檢測儀器

：梅特勒XS205DU型號（精度0.01mg），用于精密稱量樣品

：BINDER VD53型（控溫精度±0.5℃），執(zhí)行水分測定程序

：珀金埃爾默PinAAcle 900T型（火焰/石墨爐雙模式）

：Bio-Rad T100型（溫控精度±0.1℃），用于轉基因成分篩查

：Stable Micro Systems TA.XT Plus型（50kg載荷傳感器），測定籽粒硬度值

：Waters ACQUITY UPLC H-Class系統(tǒng)（ESI離子源），完成農殘多組分同步分析

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件