因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

椰子油常規(guī)檢測體系包含三大類共28項(xiàng)指標(biāo)：

理化特性指標(biāo)：酸價（KOH）、過氧化值、碘值、皂化值、水分及揮發(fā)物含量、不溶性雜質(zhì)含量、熔點(diǎn)測定

污染物篩查指標(biāo)：鉛、砷、汞等重金屬殘留量；苯并芘等多環(huán)芳烴化合物；黃曲霉毒素B1/B2/G1/G2；農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷類、擬除蟲菊酯類）

成分分析指標(biāo)：脂肪酸組成（月桂酸、肉豆蔻酸等占比）、甘油三酯構(gòu)型分析、抗氧化劑含量（TBHQ/BHA/BHT）、維生素E含量

檢測范圍

檢測對象覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品：

原料級產(chǎn)品：初榨椰子油、精煉椰子油及其生產(chǎn)用椰肉原料

加工制品：氫化椰子油、分提椰子油及各類復(fù)配油脂制品

終端產(chǎn)品：食用級椰子油（冷壓/熱榨）、化妝品用椰子油基料、工業(yè)用椰子油衍生物

特殊場景：嬰幼兒食品添加劑用油驗(yàn)證、醫(yī)藥輔料級椰子油認(rèn)證

檢測方法

主要采用國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)與AOAC國際方法：

理化分析：GB 5009.229-2016《酸價測定》、GB 5009.227-2016《過氧化值測定》電位滴定法

重金屬檢測：GB 5009.12-2017石墨爐原子吸收光譜法測鉛；GB 5009.11-2014氫化物原子熒光法測砷

脂肪酸分析：GB 5009.168-2016氣相色譜法測定37種脂肪酸甲酯

微生物檢驗(yàn)：GB 4789.15-2016霉菌和酵母計(jì)數(shù)；SN/T 1870-2016出口食品中致病菌PCR檢測法

摻假鑒別：ISO 12966-4:2015氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法進(jìn)行甘油三酯指紋圖譜分析

檢測儀器

核心實(shí)驗(yàn)設(shè)備配置清單：

色譜分析系統(tǒng)：Agilent 7890B氣相色譜儀（配FID檢測器）、Waters ACQUITY UPLC超高效液相色譜儀

光譜儀器組：PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光譜儀、Thermo iCAP RQ ICP-MS電感耦合等離子體質(zhì)譜儀

物性測試設(shè)備：Mettler Toledo T90自動電位滴定儀、Anton Paar DMA 4500M密度計(jì)

微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)備：Binder KB115恒溫培養(yǎng)箱、Bio-Rad CFX96實(shí)時熒光定量PCR儀

輔助設(shè)備組：IKA RV10旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、Sartorius Cubis II超微量天平（精度0.0001g）

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件