因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

棕櫚油質(zhì)量評價體系包含四大類核心指標：

理化指標：酸價（AV）、過氧化值（POV）、碘值（IV）、皂化值（SV）、水分及揮發(fā)物含量、不皂化物含量、熔點范圍測定

污染物篩查：鉛、砷、汞等重金屬殘留量；苯并芘等多環(huán)芳烴化合物；黃曲霉毒素B1/B2/G1/G2；有機氯農(nóng)藥殘留（DDT、六六六等）

營養(yǎng)成分分析：脂肪酸組成（C16:0棕櫚酸含量測定）、維生素E（α/β/γ/δ生育酚）、類胡蘿卜素總量

摻假鑒定：動物脂肪摻雜檢測（膽固醇篩查）、礦物油摻雜分析（碳數(shù)分布驗證）、其他植物油混入鑒別（特征脂肪酸比值法）

檢測范圍

棕櫚油檢測體系覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制節(jié)點：

原料油檢驗：毛棕櫚油（CPO）的游離脂肪酸含量及雜質(zhì)水平測定

精煉過程監(jiān)控：脫色工序后色澤（羅維朋比色法）、脫臭工序后過氧化值復(fù)測

成品油分級：軟質(zhì)棕櫚油（Olein）與硬質(zhì)棕櫚油（Stearin）的固體脂肪含量（SFC）測定

深加工產(chǎn)品檢驗：起酥油塑性范圍測試、人造奶油乳化穩(wěn)定性驗證

副產(chǎn)品分析：棕櫚仁油的月桂酸含量專項檢測

檢測方法

依據(jù)國際標準與國家標準建立分析方法體系：

理化指標測定： GB 5009.229-2016《酸價測定》電位滴定法 GB 5009.227-2016《過氧化值測定》碘量法 ISO 3961:2018《動植物油脂碘值的測定》韋氏法

污染物檢測： GB 5009.12-2017《鉛的測定》石墨爐原子吸收光譜法 GB 5009.22-2016《黃曲霉毒素B族和G族的測定》免疫親和層析凈化-HPLC法 SN/T 1743-2006《礦物油鑒別》氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

脂肪酸分析： GB 5009.168-2016《脂肪酸組成測定》甲酯化-GC法 美國油脂化學(xué)協(xié)會AOCS Ce 1h-05《反式脂肪酸測定》銀離子色譜法

摻假鑒別技術(shù)： ISO 15304:2002《動植物油脂中植物甾醇組成測定》GC-FID法 差示掃描量熱法（DSC）測定熔融特性曲線

檢測儀器

實驗室配置正規(guī)級分析設(shè)備保障數(shù)據(jù)準確性：

理化分析系統(tǒng)： 全自動電位滴定儀（梅特勒T9） 羅維朋比色計（Tintometer Model F） 卡爾費休水分測定儀（Metrohm 899 Coulometer）

色譜分析平臺： 氣相色譜儀（Agilent 8890 GC-FID） 高效液相色譜儀（Waters ACQUITY H-Class） 三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀（SCIEX QTRAP 6500+）

光譜分析設(shè)備： 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（PerkinElmer NexION 2000） 傅里葉變換紅外光譜儀（Thermo Nicolet iS50） 紫外可見分光光度計（Shimadzu UV-2600）

專用輔助設(shè)備： 快速溶劑萃取系統(tǒng)（Thermo ASE 350） 冷凍離心機（Eppendorf Centrifuge 5920 R） 氮吹濃縮儀（Organomation N-EVAP）

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件