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成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環(huán)境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質檢測,氣體檢測,工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。

大蒜檢測

發(fā)布時間:2025-03-22

關鍵詞:大蒜檢測周期,大蒜檢測案例,大蒜檢測標準

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

大蒜作為重要農產品及食品原料,其質量安全涉及農藥殘留、重金屬污染及微生物指標等核心檢測項目。專業(yè)檢測需依據(jù)國家標準及行業(yè)規(guī)范,通過精密儀器對理化指標、污染物限值及營養(yǎng)組分進行定量分析。本文系統(tǒng)闡述大蒜檢測的關鍵技術要點與執(zhí)行標準。
點擊咨詢

因業(yè)務調整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

農藥殘留:涵蓋有機磷類(敵敵畏、毒死蜱)、擬除蟲菊酯類(氯氰菊酯)等32種常見農殘

重金屬污染:重點監(jiān)測鉛、鎘、砷、汞四大重金屬元素

微生物指標:包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及致病菌(沙門氏菌)

理化指標:涉及水分含量、pH值、總酸度等基礎參數(shù)

營養(yǎng)組分:大蒜素含量測定及硫代亞磺酸酯類活性物質分析

食品添加劑:加工制品中防腐劑(苯甲酸)及漂白劑(二氧化硫)殘留

檢測范圍

鮮蒜產品:包括整頭蒜、分瓣蒜等初級農產品

加工制品:涵蓋蒜粉、蒜片、黑蒜等深加工產品

種植環(huán)節(jié):土壤-植株系統(tǒng)重金屬遷移規(guī)律研究

流通領域:倉儲運輸過程中的霉變及微生物污染監(jiān)控

進出口貿易:符合歐盟EC No 1881/2006、日本肯定列表等國際標準

藥用原料:滿足《中國藥典》對大蒜藥材的質量要求

檢測方法

氣相色譜-質譜聯(lián)用法(GC-MS):用于有機磷及擬除蟲菊酯類農殘檢測

電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS):實現(xiàn)ppb級重金屬精準測定

高效液相色譜法(HPLC):測定大蒜素及硫化物特征組分

實時熒光PCR技術:快速篩查致病微生物污染

紫外分光光度法:測定總硫化合物含量

頂空氣相色譜法:檢測揮發(fā)性亞硝胺類物質

檢測儀器

三重四極桿氣相色譜質譜聯(lián)用儀:檢出限達0.01mg/kg級農殘分析

微波消解-原子吸收光譜系統(tǒng):重金屬全自動前處理與測定

全自動微生物鑒定系統(tǒng):集成生化反應與數(shù)據(jù)庫比對功能

超高效液相色譜儀(UHPLC):實現(xiàn)5分鐘內完成大蒜素分離分析

激光粒度分析儀:測定蒜粉制品的粒徑分布特性

近紅外光譜快速分析儀:現(xiàn)場無損篩查水分及有效成分

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù),編寫報告草件,確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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